Pollo con salsa de champiñones

Name: Pollo con salsa de champiñones
Yield: 2/3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Pollo (cualquier trozo, en mi caso usé pata y muslo); 1 lata champiñones; 1 cebolla; Sal; Pimienta; 3 ajos; Provenzal; Orégano; Pimentón; Vino blanco (va con Cerveza, pero no tenía y vino va bien); 200 ml crema; Aceite de oliva

Mathias Denegri @mathiii09

Pollo con salsa de champiñones

Mathias Denegri @mathiii09

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Ingredientes

1 hrs 30 aprox

2/3 raciones

Pollo (cualquier trozo, en mi caso usé pata y muslo)
1 latachampiñones
1cebolla
Sal
Pimienta
3ajos
Provenzal
Orégano
Pimentón
Vino blanco (va con Cerveza, pero no tenía y vino va bien)
200 mlcrema
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hrs 30 aprox

1

En una olla o sartén com aceite de oliva y 2 ajos aplastados con la cuchillas sellar el pollo
2

Mientras se sella el pollo vamos cortando la cebolla en plumas y el ajo que quedo (picarlo)
3

Una vez que queda dorado el pollo agregamos los champiñones, la cebolla y el ajo picado
4

Condimentar a gusto con la sal, pimienta, pimentón, orégano y provenzal y mezclar todo
5

Agregar vino hasta casi tapar todo el pollo. Mover un poco y dejar cocinar a fuego lento aprox 45 min, o hasta que se consuma bien el líquido
6

Una vez evaporado la gran mayoría de líquido y se haya cocinado todo agregar la crema y dejar cocinar de 15 a 20 min fuego lento
7

Acompañarlo con lo que vos quieras