Sopa de pollo con verduras
Zoe Contreras @zoecontreras
Esta sopita de pollo con verduras es mi favorita para el frío, siempre varíaalgo chiquito pero les dejo la idea general :)
Sopa de pollo con verduras
Esta sopita de pollo con verduras es mi favorita para el frío, siempre varíaalgo chiquito pero les dejo la idea general :)
Paso a paso
- 1
Pican la cebolla, la zanahoria y el pimentón y los llevan a una olla grande junto con el ajo, hasta que se doren un poquito
- 2
Luego agregan el caldo, el agua, la sal y el órgano (si es fresco déjenlo para el final), pican las pechugas y a la olla por 40 minutos tapado
- 3
Pican las papas en cubitos pequeños
- 4
Sacan el pollo y agregan la papa, cocinan por 10-15 minutos más, mientras tanto desmenuzan el pollo, revisan los sabores y la cantidad de caldo, pueden agregar más agua caliente si ven que falta
- 5
Vuelven a agregar el pollo y agregan cualquier tipo de fideos chiquititos, cocinan según el tiempo de ellos, entre 7 y 11 minutos
- 6
Cuando esté casi el tiempo, baten un huevo y lo agregan mientras van revolviendo la sopa, pican perejil o ciboullette para decorar y dar más sabor
- 7
Sirven ma sopa y agregan el verde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zoe Contreras le encantará ver cómo quedó.
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