Galletas de nocilla blanca

Name: Galletas de nocilla blanca
Yield: 15 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr harina de avena; 20 gr cacao en polvo; 1 huevo; 130 gr mantequilla; 40 gr eritritol; 200 gr chocolate blanco s/a; 70 gr leche en polvo desnatada; 50 gr crema de avellana; 70 gr mantequilla; 100 ml leche desnatada

Anna @cook_anna80

Santa Cristina

Receta original del e-book de @burpee_vet
Están deliciosas.

Galletas de nocilla blanca

Anna @cook_anna80

Santa Cristina

Receta original del e-book de @burpee_vet
Están deliciosas.

Guardada

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Ingredientes

15 unidades

250 grharina de avena
20 grcacao en polvo
1huevo
130 grmantequilla
40 greritritol
Crema de chocolate blanco
200 grchocolate blanco s/a
70 grleche en polvo desnatada
50 grcrema de avellana
70 grmantequilla
100 mlleche desnatada

Guardada

Paso a paso

1

Batir la mantequilla con el edulcorante hasta conseguir una textura cremosa. Añadir el huevo e integrar.
2

Añadir la harina de avena y el cacao. Removemos bien hasta obtener una masa manejable con las manos y que no se pega.
3

Estirar con la ayuda de un rodillo hasta tener unos 2 mm de grosor.
4

Dar forma de galleta y colocar sobre una bandeja con papel de horno.
5

Metemos en el horno 180 grados durante 10-15 minutos.
6

Dejar enfriar antes de rellenar.
7

Para la nocilla blanca: derretir el chocolate con la mantequilla y añadir el resto de ingredientes.
8

Remover bien hasta integrarlo todo.
9

Hacer sándwich de galletas.