Primero ponemos el agua a hervir con un poquito de sal y aceite para cocer la pasta

Mientras, cortamos la cebolla, el ajo y los pimientos en cuadraditos muy pequeños

Echamos la pasta al agua hirviendo (yo de espaguetis pongo un puñado por persona)

Añadimos un poquito de aceite en una sartén y hacemos el sofrito con la cebolla, los pimientos y el ajo (hasta que estén empezando a dorarse). Entonces, añadimos la carne picada salpimentada

Le vamos dando vueltas hasta que esté doradita la carne y añadimos el tomate frito (yo echo un brick) y le bajamos el fuego al mínimo

Escurrimos la pasta y la volvemos a poner en la olla (sin fuego) y añadimos una cucharadita de mantequilla y orégano y reservamos 2 min

Cuando el tomate ya se ha hecho un poquito, le añadimos una cucharada sopera de Philadelphia (o cualquier queso de untar) y removemos hasta que se disuelva en la salsa de tomate

Finalmente, echamos la salsa a la olla con la pasta. *A mí me gusta hacerlo así y no al revés (y tampoco me gusta servirlo directamente en los platos), porque lo dejo reposar un poco en la olla para que la pasta absorba los sabores*.