Macarrones con mucho sabor

Name: Macarrones con mucho sabor
Yield: 3 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 puñados macarrones; 1 tarrina bacon en tiras; 1 trozo chorizo picante (cantidad al gusto); 1 lata pequeña de maíz dulce; 1 lata unos 400 gr de tomate triturado; 1 cebolla pequeña; 2 zanahorias; 6 lonchas queso (el que prefiráis); 1/2 vaso vino; Orégano; Pimienta molida; Aove

Luz @Luz1957

Madrid

Una mezcla de verduras y embutido que da mucho sabor al plato

Macarrones con mucho sabor

Luz @Luz1957

Madrid

Una mezcla de verduras y embutido que da mucho sabor al plato

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Ingredientes

1 hora

3 personas

5 puñadosmacarrones
1 tarrinabacon en tiras
1 trozochorizo picante (cantidad al gusto)
1 latapequeña de maíz dulce
1 lataunos 400 gr de tomate triturado
1cebolla pequeña
2zanahorias
6 lonchasqueso (el que prefiráis)
1/2 vasovino
Orégano
Pimienta molida
Aove

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cortamos el chorizo en trocitos pequeños. Echamos un chorrito de Aove en una sartén y, cuando esté caliente, añadimos el chorizo y el bacon
Dejamos que se pongan crujientes y reservamos aparte con papel de cocina para que absorba la grasa
2

Picamos la cebolla y las zanahorias y las echamos en la misma sartén en la que hemos hecho el chorizo y el bacon, aunque dejando solo un poco de la grasa que han soltado.
3

Cuando estén medio pochadas, se añade el maíz y el vino. Dejamos que se evapore el alcohol y que reduzca un poco el líquido. A continuación agregamos el tomate triturado y orégano y pimienta al gusto. A media cocción echamos el chorizo y el bacon.
4

Mientras termina de hacerse la salsa, ponemos a cocer los macarrones en una olla con abundante agua.
5

Cuando los macarrones estén al punto que os guste (en cada nos gustan al dente), los escurrimos y los mezclamos en la misma olla con la salsa.
6

Extendemos todo en una fuente apta para el horno y ponemos por encima las lonchas de queso.
7

Lo ponemos a gratinar unos 5 minutos y ya está listo.