Arroz con espinaca

Name: Arroz con espinaca
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 taza y 1/2 Arroz; 1 atado espinaca; 1 caldo de verdras; 1 cebolla; 1 morrón rojo pequeño; 1 zanahoria rallada; C/N Aceite; C/N Queso parmesano rallado

marian @marian87

Es una receta que en casa disfrutamos mucho. Sana, sabrosa y fácil.

Arroz con espinaca

marian @marian87

Es una receta que en casa disfrutamos mucho. Sana, sabrosa y fácil.

Guardada

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Ingredientes

40 min

4 raciones

1 taza y 1/2Arroz
1 atadoespinaca
1caldo de verdras
1cebolla
1morrón rojo pequeño
1zanahoria rallada
C/NAceite
C/NQueso parmesano rallado

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Hervir el caldito en 1 litro de agua
2

Saltear en el aceite la cebolla con el morrón picaditos y luego agregar la zanahoria.
3

Agregar el arroz en seco y saltear
4

Agregar caldo hasta tapar apenas el arroz.
5

Lavar y picar la espinaca bien chiquita
6

Agregar agua al arroz a medida que lo vaya necesitando. Agregar sal y pimienta a gusto
7

Cuando está casi listo. Agregar la espinaca y cocinar hasta que el artoz esté pronto.
8

Rallar queso y servir. Queda muy rico con huevo frito!