Rosca de Chicharrón para cuando??? Para el mate Papá!!!!
Andres Ferré @hacerloquetegusta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cernir harina, hacer un hueco y en el colocamos azúcar y levadura, tomamos con un poquito de agua tibia y dejamos reposar.
- 2
En un vaso, poner la sal y 250 Ml de agua tibia. Mezclar
- 3
Tomar la masa incorporando la salmuera por los bordes de la harina. Amasar bien y dejar reposar media hora.
- 4
Desgasificar, y estirar. Colocar las 3 cdas de grasa tipo empaste. Esparcir con los chicharrones.
- 5
Armar rollo, y dividir en dos medianas.
- 6
A los 15 minutos, tomar el rollo y del lado de la unión, marcar con el palote.
- 7
Plegar, y cortar. Y dejar leudar al menos media hora o una hora dependiendo del clima.
- 8
Hornear, por 20 minutos 30 como mucho en horno a 180 grados. El mío es malo así que se manejan!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andres Ferré le encantará ver cómo quedó.
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