Hamburguesas de garbanzos triturados y lentejas

Name: Hamburguesas de garbanzos triturados y lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: Resto de los garbanzos triturados; 60 gr Lentejas; Huevo 1 (imprescindible); 60 gr Avena; Cebolla, morrón, cebolla de verdeo, o lo que quieras; Nuez moscada, sal, pimienta, pimentón, provenzal

GuadaCabral @guadaacabral

Buenos aires, Argentina

Hice harina de garbanzo y realmente me dio lastima tirar todo el sobrante que queda de estos, así que probé inventar y salió 🥳

Hamburguesas de garbanzos triturados y lentejas

GuadaCabral @guadaacabral

Buenos aires, Argentina

Hice harina de garbanzo y realmente me dio lastima tirar todo el sobrante que queda de estos, así que probé inventar y salió 🥳

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Ingredientes

Resto de los garbanzos triturados
60 grLentejas
Huevo 1 (imprescindible)
60 grAvena
Cebolla, morrón, cebolla de verdeo, o lo que quieras
Nuez moscada, sal, pimienta, pimentón, provenzal

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos el resto de los garbanzos en remojo con las lentejas por unas 6 - 8 horas. Y cocinamos por unos 30' o hasta que las lentejas se ablanden
2

Colocamos en un bowl y dejamos que de enfríe. Mientras picamos las verduritas y cocinamos con un chorrito de aceite hasta que se transparenten
3

Luego agregamos el huevo y mezclamos bien. Es esencial para que se una toda la mezcla. Agregamos los condimentos deseados y la avena y mezclamos.
4

Por último agregamos las verduras cocinas y volvemos a mezclar. Comenzamos a armar las hamburguesas con papel film. Pueden luego pasarse por huevo y empanarse para similar una "milanesa"
5

Las cocción es rápida, ya que de trata de calentar todos los ingredientes que ya están cocidos, sólo se cocinará el huevo. Pueden freezarse separando las con papel film o separadores.