Paso a paso
- 1
Tritura las avellanas hasta conseguir una harina. Mézclalas una vez molidas con el azúcar.
- 2
Funde el chocolate al baño maría hasta obtener una crema fina de chocolate.
- 3
Mezcla la crema de chocolate con la harina de avellanas y con la leche caliente. Bate los huevos e incorpóralos a la mezcla.
- 4
Vierte la masa en un molde, decora con unas avellanas enteras e introduce en el horno precalentado a 180º C y deja cocer unos 20 minutos, dependiendo del grosor que le hayas dado por el molde utilizado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eneko Aldaba le encantará ver cómo quedó.
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