Caracolas de hojaldre, rellenas de ensaladilla rusa
Esta receta me la he inventado yo, pensando qué podía estar buena, así es la preparado para mi marido y mi hija en día especial como el de hoy #Weekendtour
Caracolas de hojaldre, rellenas de ensaladilla rusa
Esta receta me la he inventado yo, pensando qué podía estar buena, así es la preparado para mi marido y mi hija en día especial como el de hoy #Weekendtour
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Precalentamos el horno, mientras preparamos nuestros conos de hojaldre, cortaremos tiras de dos dedos de ancho, e iremos enrollando en forma de espiral en los conos, untados con un poco de aceite (truco),se les pone el aceite para la hora de qué estén fríos ni se rompa
- 2
Ponemos la bandeja de horno con papel de horno y vamos colocando los conos, unos al lado de otros no importa la colocación, se cocinarán todos por igual y los pintamos con un huevo y nuestra brocha de cocina
- 3
Metemos al horno a 180 grados y están en 15’,sacamos pasado su tiempo y dejamos enfriar
- 4
Una vez estén fríos le quitamos el coño dé aluminio y empezamos a rellenar, yo lo hice con una bolsa con un agujero en una esquina porque no tenía manga pastelera, pero se rellenan igual de bien
- 5
Ensaladilla, cocemos las patatas y huevos, 20’,apartamos y reservamos, machacamos las patatas en una fuente con un tenedor, a continuación vamos añadiendo los demás ingredientes todos cortaditos pequeños
- 6
Seguimos añadiendo el vinagre y por último la mayonesa, movemos todo muy bien y comenzamos rellenando nuestros deliciosos conos
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Y listos para degustar un día como hoy, junto a nuestro postre, queda bien como único plato, pero para los tengan más apetito acompañar con alguna carne o pescado😋😋
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