Spaghetti alla puttanesca

Name: Spaghetti alla puttanesca
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bandeja Tocineta; 1 bote Pasta de tomate; 1 bote Salsa napolitana; 1 Ajo; 1 cebolla; 1 cucharadita Pimienta; 1 cucharadita pimentón de La Vera; 3 latas atún en agua; 1 bote alcaparras; 1 bolsa Spaghetti; Aceite de oliva

@Yulbotero @yulboterocook

Salsa a la "putería", es cómo tradicionalmente se le conocía en Italia. Se le atribuye su nombre a sus creadoras: las mujeres que en la Edad Media se dedicaban a vender su cuerpo, pues solían cocinar este platillo porque era económico y tenía un alto valor nutricional.

Spaghetti alla puttanesca

@Yulbotero @yulboterocook

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

6-8 raciones

1 bandejaTocineta
1 botePasta de tomate
1 boteSalsa napolitana
1Ajo
1cebolla
1 cucharaditaPimienta
1 cucharaditapimentón de La Vera
3 latasatún en agua
1 botealcaparras
1 bolsaSpaghetti
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Pones a hervir la pasta en una olla con agua y una cucharada de aceite de oliva.
2

En un sartén antiadherente pones un poquito de aceite de oliva y las lonjas de tocineta (fuego medio) hasta que suelten la grasita.
3

Añades el ajo y la cebolla picados en trocitos pequeños para que se cocinen junto con la tocineta (fuego medio). Tiempo estimado: 5 minutos
4

En la licuadora mezclas la salsa napolitana, la pasta de tomate, la cucharadita de pimentón de La Vera y la cucharadita de pimienta y agregas esa mezcla a los spaghetti. La cocinas en fuego medio.
5

Añades el guiso de tocineta con ajo y cebolla y revuelves.
6

Por último, en un sartén antiadherente cocinas las alcaparras a fuego medio por 5 minutos y cuando vayas a emplatar las sirves.