Formar un volcán con los ingredientes secos, de ahí agregar los líquidos y comenzar a mezclar.

Formar una masa suave y homogénea y dejar leudar durante 1 hora

Ponchar la masa, y formar bolitas de 300 gramos, puede ser más o puede ser menos

Estirar la masa con ayuda del rodillo y ambos extremos derecho e izquierdo llevarlos al centro uno sobre de otro y las puntas meterlas hacia adentro y dar forma

Pincelar agua o huevo batido y espolvorear ajonjolí o semillas de tu preferencia

Dejar leudar otros 25 o 30 minutos y precalentar el horno a 200°c

Hornear hasta que se doren y estén cocidos, sacar del horno y dejar enfriar para poder comerlos

Listo a disfrutar como tu quieras, rellenos de lechuga, tomate y jamón o como tapas con casse de tomate y queso parmesano, etc.