Cheesecake de frutos rojos🤭

Name: Cheesecake de frutos rojos🤭
Yield: 15 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 yemas; 200 g harina; 125 g mantequilla o margarina; 100 g azúcar o azúcar flor; 2 quesos philadelphia; 1/2 taza crema para batir; 1/2 taza azúcar flor; 20 g gelatina sin sabor; 100 g arándanos; 100 g frutillas; 100 g moras

Anto Ramirez @antoss_

Receta perfecta para cuando tienes ganas de comer algo dulce✨

Cheesecake de frutos rojos🤭

Anto Ramirez @antoss_

Receta perfecta para cuando tienes ganas de comer algo dulce✨

Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

15 raciones

Masa
4yemas
200 gharina
125 gmantequilla o margarina
100 gazúcar o azúcar flor
Relleno
2quesos philadelphia
1/2 tazacrema para batir
1/2 tazaazúcar flor
20 ggelatina sin sabor
100 garándanos
100 gfrutillas
100 gmoras

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Mezclar las yemas, margarina o mantequilla, harina y el azúcar, hasta obtener una masa.
2

Alusa el bol y llevar al refrigerador por 30 minutos.
3

Sacar la masa, estirarla y ponerla en el molde, en mantequillado y llevar al horno de 10 a 15 minutos, ir revisando.
4

Disolver la gelatina en agua fría, revolver y poner al microondas un min para que se caliente y deshaga, revisar, revolver. En un bol poner el queso Philadelphia a temperatura ambiente, la crema y el azúcar flor, batir hasta mezclar bien, después agregar la gelatina. Cuando esté una mezcla homogénea agregar los frutos rojos y mezclar.
5

Llevar al refrigerador por 3 horas.
6

A disfrutar!!!