Huevos de codorniz rellenos
Los huevos de codorniz son buena fuente de proteína con bajo índice de colesterol. Además de ser muy bonitos a la hora de presentarlos en la mesa. El fin de semana dió lugar a una picadita, y estos huevos fueron la estrella de la mesa #chauvacaciones
Huevos de codorniz rellenos
Los huevos de codorniz son buena fuente de proteína con bajo índice de colesterol. Además de ser muy bonitos a la hora de presentarlos en la mesa. El fin de semana dió lugar a una picadita, y estos huevos fueron la estrella de la mesa #chauvacaciones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a cocinar los huevos de codorniz. Es igual que hervir huevos de gallina. Colocamos en una cacerola los huevos y luego agua suficiente que los rebase. Llevamos va fuego, cuando rompa en hervor contamos 5' más y ya estarán listos. Retirarlos del agua y dejar enfriar.
- 2
Cuando estén fríos los pelamos y cortamos en mitades. Colocamos en un bol las yemas y añadimos los condimentos. Pisamos con un tenedor y mezclamos todo hasta formar una pasta. Colocamos la pasta en una manga con pico rizado chico.
- 3
Rellenamos los huevos y decoramos con tiritas de morrones asados y aceitunas.
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