Berenjena rellena
Paola Perez Rosas @cook_14251323
Berenjena rellena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una berenjena grande se divide a la mitad, se limpia, se le pone sal una media hora.
- 2
Se realiza el relleno picando la cebolla, se fríe hasta que quede dorada, se le agrega el morrón y las especias, así como también la carne picada.Yo le agregué ricotta
- 3
A las berenjenas se les coloca pimienta, si se desea u otro condimento, y se las lleva al horno, unos 10 minutos, tiene que quedar tostada, a unos 180 grados
- 4
Se le agrega el relleno y se puede poner queso rallado y se gratina un poco
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Perez Rosas le encantará ver cómo quedó.
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