Repollo, zanahoria, berenjenas, con aliño
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Ensalada crunchi crunchi - #deestacion
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar ben finito unas hojas de repollo morado
- 2
Poner dentro de una ensaladera junto a la zanahoria pelada y rallada
- 3
Agregar una cucharada de puré de berenjenas (quemar la berenjena en la hornalla o cocinar en el horno, cortar al medio, retirar la pulpa, condimentar con sal, pimienta, ajo picado y unas gotas de oliva, pisar bien, listo el puré de berenjenas)
- 4
Cortar al medio las aceitunas negras, agregar a la preparación, saborizar con gotas de aceite de uva y vinagre de vino torrontes
- 5
La diferencia en las ensaladas o en cualquier preparación la hace el utilizar algún condimento no tradicional o especial
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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