Separamos las claras de las yemas. Reservamos las claras en otro recipiente para más tarde.

Mezclar las yemas con el azúcar y el aroma de vainilla. Remover bien hasta que las yemas queden blanquecinas.

Derretir la mantequilla en el microondas y mezclarla con el paso anterior y remover. A continuación mezclar con la leche y remover.

En un bol aparte, mezclar la levadura con la harina y juntar con la mezcla anterior. Batir bien hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.

Batir al punto de nieve las claras, y por último mezclarlo todo. Volver a batir.

Calentar la plancha, untar con mantequilla y con una cuchara sopera coger nuestro preparado y echarlo suavemente en la plancha hasta tener el tamaño de una tortita. Dejar cocinar hasta que burbujee, después con una espátula darle la vuelta y controlar que esté hecha para retirar.

Por último, decorar con los siropes y trocear fruta para decorar también. Además en mi caso, utilicé estrellas de colores. Listo para consumir.