Hervir la suprema y el acelga una vez cocido picar y reservar

Para la salsa
Picar 1 ajo, 2 cebollas y medio morrón en cubitos cocinar con un chorrito de aceite. Agregar la zanahoria rallada y procesar o rallar los tomates e incorporar.
Condimentar a gusto (yo utilicé sal, pimienta, adobo, orégano y 2 hojas de laurel) dejar cocinar por unos minutos no tiene que quedar demasiado espesa

Para el relleno:
Picar 1 ajo, 2 cebollas y medio morrón en cubitos cocinar con un chorrito de aceite. Agregar el pollo y la acelga y condimentar con sal, pimienta, adobo y un poquito de nuez moscada

Hervir por unos minutos las láminas de fideos y en una bandeja intercalar las láminas con el relleno comenzando y terminando con salsa, agregarle el queso arriba y al horno por 20 minutos