Primero se debe mezclar la manteca con el azúcar hasta formar una pasta. Es importante que la manteca esté pomada.

Luego se añaden los huevos de a uno batiendo bien para que estos se integren.

Tamizar la harina junto con el polvo para hornear y batir hasta lograr una mezcla uniforme

Se añade la leche con el aceite y se vuelve a batir.

Finalmente se le agregan las frutillas con movimientos envolventes, yo usé unas 6 frutillas pequeñas. Para que las frutillas no se bajen pueden pasarlas antes por harina!

Enharinar y enmantecar bien el molde. Se hornea a horno mínimo ya precalentado. En mi horno tardó unos 40 minutos pero vayan chequeando!