Primero que nada aprontamos todos los ingredientes en nuestra mesa de trabajo todos previamente pesados

Separamos las claras de las yemas. Y las batimos junto con el azúcar a punto merengue
(Sabemos que está listo cuando damos vuelta el bowl y no se cae)

En ese momento agregamos las yemas y batimos un poco más hasta que se incorpore. Y sacamos de la batidora

En una tacita preparamos un cafecito bien fuerte (poquito) y lo reservamos para después

Ahora a la mezcla le agregamos los ingredientes secos
La harina, el chocolate en polvo y la pizca de polvo de hornear lo hacemos en tandas siempre cerniendo y lo mezclamos en forma envolvente.
⚠️Despacio para que la mezcla no se bajé sino no crece⚠️

⚠️ANTES DE QUE INCORPOREMOS TODOS LOS INGREDIENTES SECOS LE AGREGAMOS EL Café DESPACIO Y NO MUCHO⚠️
Esto nos va a ayudar a que el sabor del chocolate se sienta mejor

Esta mezcla la mandamos a un tortera a la cual antes le ponemos papel manteca en la base. Y la mandamos al horno previamente precalentado hasta que cuando la pinchemos el utensilio salga seco

Mientras nuestro bizcochuelo se enfría hacemos el relleno que es súper fácil y delicioso 🤤😮

Colocamos en el bowl la crema de leche y el pote entero de crema de chocolate o Nutella (mismas cantidades de ambas)
Y batimos hasta que espese

Cortamos nuestro bizcochuelo en las cantidades deseadas y rellenamos

Arriba lo pueden decorar de la forma que quieran. Se los recomiendo es una delicia yo lo hago para vender y a mis clientes les encanta 😘😘😘