Cocinar la batata o papa al horno o microondas con la cáscara hasta que esté tierna.

Medir 2 tazas de puré de batata y añadir 1 huevo y la harina integral. Condimentar con sal y pimienta y si tenés, queso rallado.

Hacer bolitas y colocarlas sobre una placa para horno. Aplastarlas y con una cuchara o el mango de un cuchillo le damos forma de carita.

Hornear 20 minutos en horno fuerte precalentado. Y listo!