Zapallo en rodajas a la chapa
#deestacion - esta forma de comer zapallo lo hace dulzón al ser cocinado distinto
Zapallo en rodajas a la chapa
#deestacion - esta forma de comer zapallo lo hace dulzón al ser cocinado distinto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar el zapallo al horno o aprovechar las brasas si se hace asado, parrillada, quitar la piel, cáscara, eliminar semillas, cortar en rodajas de aprox 2 cm la parte carnosa
- 2
Acomodar sobre una chapa (si no tienen en una sartén, plancha) con unas gotas de aceite
- 3
Cocinar a mínimo, cuando están doradas de un lado dar vuelta, agregar trocitos de queso mozzarella, ranchero, azul, de cabra, etc
- 4
El mismo calor va a fundir los quesos
- 5
Emplatar, acompañar con un bife, milanesas, pollo, etc
- 6
Si tienen una chapa de 2 hornallas aprovechar en un extremo poner las rodajas de calabaza y en el otro el bife
- 7
El anco cuando se cocina al rescoldo o al horno quede quedar blandito pero mantener la forma, no pasarse
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