Berenjena Express
Soy mamá, esposa y fundamentalmente mujer independiente. Trabajo de 10 a 17 hs, pierdo gran parte del día en la oficina, tengo que pensar todos los días en una comida rápido para salir del apuro pero que también tenga los alimentos fundamentales. Se me ocurrió esta excelente comida en menos de media hora. No llego a la foto porque tenía que correr al trabajo.
#express
Berenjena Express
Soy mamá, esposa y fundamentalmente mujer independiente. Trabajo de 10 a 17 hs, pierdo gran parte del día en la oficina, tengo que pensar todos los días en una comida rápido para salir del apuro pero que también tenga los alimentos fundamentales. Se me ocurrió esta excelente comida en menos de media hora. No llego a la foto porque tenía que correr al trabajo.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Tenía previamente las berenjenas, que preparé cortando las bien finas en una placa con un poco de aceite las coloqué y un poco de condimento por encima, las dore un poco de un lado y del otro en el horno.
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Las reservé para hacer otra preparación, finalmente para poder llevar comida al trabajo. Puse en una sartén un poco de aceite una capa de berenjena con tomate y el queso fresco o el que tengan, otra capa de berenjena nuevamente el tomate y el queso fresco un poco de condimento que tenía a mano provenzal y un poco de orégano, y así sucesivamente en la ante última capa coloqué unas aceitunas un poco de
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Y así sucesivamente, en la ante última capa coloqué unas aceitunas que tenía para las pizzas del sábado jaja.
Es una receta súper fácil y rápida. Ojalá les sirva, disculpen no tener foto es que estaba apurada
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