Cake de limón y semilla de amapola

Name: Cake de limón y semilla de amapola
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 tazas harina; 1/2 cucharadita polvo de hornear; 1/2 cucharadita sal; 1/4 taza poppy seeds, semillas de amapola; 1 taza buttermilk; 3 limones, ralladura; 2 cucharadas jugo de limón; 1 taza mantequilla suavizada; 2 1/4 tazas azúcar; 3 huevos grandes; c/n azúcar para el molde; 1/4 taza agua; 1/4 taza azúcar; 1 1/2 tazas jugo de limón; 1 taza azúcar glass; 2 cucharadas jugo de limón

Lourdes González @gigino

CDMX México

#estococine.

Cake de limón y semilla de amapola

Lourdes González @gigino

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3 tazasharina
1/2 cucharaditapolvo de hornear
1/2 cucharaditasal
1/4 tazapoppy seeds, semillas de amapola
1 tazabuttermilk
3limones, ralladura
2 cucharadasjugo de limón
1 tazamantequilla suavizada
2 1/4 tazasazúcar
3huevos grandes
c/nazúcar para el molde
sirope:
1/4 tazaagua
1/4 tazaazúcar
1 1/2 tazasjugo de limón
glaseado:
1 taza azúcar glass
2 cucharadasjugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Engrasar un molde bundt con mantequilla y espolvorear con azúcar.Poner la taza de leche con el jugo de medio limón para que se agrega y dejarla unos minutos a temperatura ambiente.
2

Agregar el azúcar con la mantequilla a que esponje, agregarle los huevos, la ralladura de limón y el jugo, la leche acidificada y las semillas de amapola, mezclar bien.
3

Agregar los secos y mezclar bien batir por tres minutos, poner en el molde engrasado y azucarado y llevar a un horno precalentado a 165 C por 65 o 75 minutos o hasta que un palillo salga seco.
4

Preparar el sirope y ponerlo sobre el cake frío a que se absorba(ya desmoldado),llevar al plato de servicio y ponerle el glaseado por encima.