Primero cortaremos un tercio de nuestra masa hojaldre, la estiraremos un poco y cortaremos tiras lo más rectas posibles. (Podemos hacerlas con ayuda de una regla)

Otra opción es cortar 2 círculos, hacer un corte circular más pequeño en el centro de uno de los círculos, los pegaremos con la ayuda de un huevo batido y rellenaremos con mermelada. (En caso de no tener cortadores podemos marcar los círculos y cortar con ayuda de un cuchillo)

Podemos hacer empanadas rellenas de mermelada; hacemos un círculo, le colocamos la mermelada en el centro y le embarraremos huevo por las orillas y sellaremos con ayuda de los dientes de un tenedor.

Colocaremos nuestra figuras en una charola previamente enmantequillada y enharinada. Antes de llevar a hornear barnizaremos nuestras figuras con ayuda de nuestra brocha, y podemos espolvorear azúcar sobre nuestras figuras.

Llevaremos a hornear a 150°C de 25-30 min. Cuando ya estén listos sacaremos del horno y listos para disfrutar.