Arepas
La arepa es el plato venezolano más conocido en el mundo. Se consume como plato principal o como acompañante, cada día, en el desayuno o en la cena. Los rellenos venezolanos de las arepas van desde mantequilla, pasando por quesos, embutidos, jamón, mortadela, aguacate, huevo, frijoles, atún, guisos de pollo, carne o pescado y hasta de mariscos.
Arepas
La arepa es el plato venezolano más conocido en el mundo. Se consume como plato principal o como acompañante, cada día, en el desayuno o en la cena. Los rellenos venezolanos de las arepas van desde mantequilla, pasando por quesos, embutidos, jamón, mortadela, aguacate, huevo, frijoles, atún, guisos de pollo, carne o pescado y hasta de mariscos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner la harina de maíz en un bol, agregar sal y mezclar. Añadir el agua y amasar hasta obtener una masa homogénea. Dar forma de bola y dejar reposar 20 minutos. Tras ese tiempo, dividir la pasa en 12 porciones, dar forma de bola y aplastarlas hasta obtener el grosor que más te guste.
- 2
Poner en una sartén un poco de margarina, calentar a fuego medio y añadir las arepas. Cocinar aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas, y cuando estén listas, ponerlas en una bandeja de horno sobre papel de hornear. Hornear a 200ºC unos 10 minutos para que terminen de cocinarse por dentro.
Rellenar con lo que prefieras, en mi caso lechuga, mayonesa vegana y verduras braseadas.
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