Fiambre de pavo casero
https://youtu.be/Aphc9TiZk8w
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla las especias, la sal y el aceite
- 2
Embadurna la pechuga de pavo, masajeando para que quede bien impregnada.
- 3
Envásala al vacío y deja reposar 24/48 horas en el frigorífico.
- 4
Pon la bolsa con la pechuga en la jarra del robot Mambo. Cubre de agua y programa 1 hora y 30 minutos/temperatura 65º/velocidad 0.
- 5
Deja que se enfríe antes de cortarla.
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