Espinacas en crema con huevos escalfados

Name: Espinacas en crema con huevos escalfados
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo espinacas (Una bolsa); 1 cucharadita mantequilla; 1 vaso leche; Queso para fundir (yo uso mix de 4 quesos); 4 huevos; 1 cucharada harina de trigo

Cristina Castro @cook_15467276

Espinacas en crema con huevos escalfados

Cristina Castro @cook_15467276

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1/2 kiloespinacas (Una bolsa)
1 cucharaditamantequilla
1 vasoleche
Queso para fundir (yo uso mix de 4 quesos)
4huevos
1 cucharadaharina de trigo

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Hierve las espinacas hasta que ablanden
2

Viértelas en una cazuela de barro o recipiente apto para horno.
3

Añade la mantequilla, la leche y vete espesando la bechamel poco a poco con harina de trigo.
4

Cuando esté espesa, añade los huevos por encima de las espinacas.
5

Espolvorea el queso por encima
6

10 minutos al horno y listo!