Keppe

Name: Keppe
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 grs carne molida; 100 grs trigo burgol; 2 cebollas, de mediana a grande; 4 hojas menta grandes, picadas; Sal, pimienta y 1/2 cdita de café de comino(o a gusto)

Geraytere Monti @cook1940

#express.Receta de Maggie, una amiga de mis tías.Este plato es parte de nuestra comida express de la semana y agregué unas filloas con ají, rellenas, receta original de Carolina Olivera de Cookpad Uruguay, deliciosas!Gracias, Carolina.(Carolina nos dio el taller del festejo de los 7 años de Cookpad Argentina)

Keppe

Geraytere Monti @cook1940

Guardada

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Ingredientes

25 a 30'

6 raciones

250 grscarne molida
100 grstrigo burgol
2cebollas, de mediana a grande
4 hojasmenta grandes, picadas
Sal, pimienta y 1/2 cdita de café de comino(o a gusto)

Guardada

Paso a paso

25 a 30'

1

Preparo ingredientes.Rehogo las cebollas picadas mientras remoja el trigo, 10 minutos con agua caliente que lo cubre a superficie.Saco la cebolla rehogada y condimentada y mezclo bien con la carne,
2

Ya absorbida el agua, agrego el trigo blando, condimentado con sal, pimienta, comino y menta.Mezclo bien y corrijo sazón a gusto.Paso a molde de 20 cms, aliso y hago cortes en la superficie y llevo 10 minutos al microondas y listo.Cocino mitad tapado con papel y mitad sin.
3

Ya cocida y tibia guardar en heladera y cubrir, hasta consumir, para que no se seque la superficie
4

Saludos cordiales, tere🤗