Arroz con habas

Name: Arroz con habas
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr. Habas; 280 gr. Arroz; 1/2 Cebolla; 2 Dientes ajo; 1 Pimiento verde; 3 Tomates; Azafrán; 1 Lata atún en escabeche; Yerbabuena; Aceite y sal; Caldo de carne

Arroz con habas

Guardada

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Ingredientes

4 personas

400 gr.Habas
280 gr.Arroz
1/2Cebolla
2 Dientesajo
1Pimiento verde
3Tomates
Azafrán
1 Lataatún en escabeche
Yerbabuena
Aceite y sal
Caldo de carne

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén con aceite pochamos el pimiento, la cebolla y el ajo.
2

Una vez pochado añadimos el tomate rallado y lo tenemos a fuego durante unos 5 minutos.
3

Añadimos las habas y le echamos un poco de caldo de carne. Lo tenemos a fuego durante 15 minutos.
4

Incorporamos el arroz con el azafrán y la ramita de hierbabuena. Cuando el arroz este al punto ponemos el atún y listo!!! Muy, muy rico!!!