Papas rústicas salteadas al horno

Name: Papas rústicas salteadas al horno
Yield: 7 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 12 Papas medianas; 2 cucharadas Aceite de Oliva o de Aceite de Coco; 1 cucharada Orégano; 1 cucharadita Romero; 1 cucharada Curry; 1 cucharada Cúrcuma; 1 cucharada Sal de Mar; 1 cucharadita Pimienta; 1 cucharada Ajo molido o en polvo

Chechita Maria @cecigruebler

chillán

Una buena manera de saltear unas ricas papas con piel, sin mayor trabajo y de forma más “saludable”.

Papas rústicas salteadas al horno

Chechita Maria @cecigruebler

chillán

Una buena manera de saltear unas ricas papas con piel, sin mayor trabajo y de forma más “saludable”.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

7 raciones

12Papas medianas
2 cucharadasAceite de Oliva o de Aceite de Coco
1 cucharadaOrégano
1 cucharaditaRomero
1 cucharadaCurry
1 cucharadaCúrcuma
1 cucharadaSal de Mar
1 cucharaditaPimienta
1 cucharadaAjo molido o en polvo

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Escoge 12 papas nuevas del tamaño de un puño 👊 o medianas. Saca las imperfecciones, y córtalas en cubitos (ni muy grandes, ni muy pequeños). Luego le agregas todos los aliños que mencioné en la lista de los ingredientes (Si, todos😅). Revuelve / mezcla y deja una capa pareja de tus papas rústicas en una bandeja de horno (de vidrio, de lata, etc).
2

Cocina a fuego alto, y cada 10 minutos, revuelves / mezclas con una cuchara grande de metal, pero con mucho cuidado de no romperlas! Tú vas viendo si las colocas más arriba o más abajo del calor, dentro del horno.
3

Cuando veas que están cada vez más doradas, ponlas lo más cerca del calor, para que te queden crujientes... un par de minutitos... y voilà, a comer!
Muy fácil de hacer, sin freír, y exquisitas!!! A niños y a grandes les encantan! 🙂
(Yo las acompañé con ensalada de tomates, repollo y un rico pescado también cocinado al horno).