Vamos a dejar más finas las rebanadas de pan pasándoles un rodillo y después vamos a untarlas, aunque ligeramente, con Nutella, no nos pasemos con el dulce, después las enrollamos.

Conforme hacemos los rollitos los iremos colocando en una bandeja honda.

Ponemos a infusionar la leche con la canela en rama y la peladura del limón, cuando haya estado un ratito fuera del fuego, se vierte sobre los rollitos, dejándolos cubiertos.

Batimos el huevo y rebozamos, con mucho cuidado, cada rollito.

Ponemos aceite al fuego y los freímos

Los dejamos sobre papel de cocina y si queremos los rebozamos en azúcar con canela en polvo, yo apenas he puesto un poco de azúcar por encima, para no aportar más dulce.

Y ya las tenemos. Espero que te gusten.