ENSALADA HOJAS DE BETARRAGAS CON LIMONETA DE MOSTAZA. JON STYLE
#betarraga #ensalada
“BAÚL DE MIS RECUERDOS”. Esto es lo que escribí en Agosto 5 del 2018. Algunas de las recetas escribo algo que después me traiga recuerdos.
Hoy fuimos a la feria y uno de los vegetales que compramos era betarragas. Estaban muy bonitas las betarragas y pedí un manojo. El vendedor me cortó las hojas de ello para botarlas y le dije que no, que me las diera también. Las hojas estaban muy bonitas y cuando llegamos al departamento elegí las más tiernas. Las lavé bien y las usé para hacer una ensalada para acompañar a la palta imperial que quedó muy rica. La carne de Jaibas la compré en la caleta portales.
ENSALADA HOJAS DE BETARRAGAS CON LIMONETA DE MOSTAZA. JON STYLE
#betarraga #ensalada
“BAÚL DE MIS RECUERDOS”. Esto es lo que escribí en Agosto 5 del 2018. Algunas de las recetas escribo algo que después me traiga recuerdos.
Hoy fuimos a la feria y uno de los vegetales que compramos era betarragas. Estaban muy bonitas las betarragas y pedí un manojo. El vendedor me cortó las hojas de ello para botarlas y le dije que no, que me las diera también. Las hojas estaban muy bonitas y cuando llegamos al departamento elegí las más tiernas. Las lavé bien y las usé para hacer una ensalada para acompañar a la palta imperial que quedó muy rica. La carne de Jaibas la compré en la caleta portales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacer un aderezo batiendo bien el aceite de oliva, jugo de limón, mostaza y sal.
Mezclar las hojas de betarraga con las nueces, queso fresco y sazonar con la limoneta de mostaza.
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