Para la elaboración de este plato sea más fácil y rápida podemos sustituir los champiñones frescos por laminados en conserva. De esta forma necesitamos menos tiempo para su cocinado.

Cocemos los macarrones en una cazuela con agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Una vez cocidos los escurrimos y untándolos con un poco de aceite de oliva reservamos.

En una sartén con unas cucharadas de aceite de oliva sofreímos el ajo fileteado y antes de que cojan color añadimos unas láminas de champiñones. Salteamos el conjunto, ponemos a punto de sal y bajando el fuego cubrimos la sarta en con una tapa y dejamos que se cociese los champiñones.

Cuando estén salteados los champiñones añadimos la nata líquida y dejamos hervir hasta que se espese la salsa. Espolvoreamos con cebollino troceado la salsa y juntoamos la salsa con los macarrones cocidos, damos un hervor al conjunto y servimos al instante.