Prensa el tofu envuelto en un paño de cocina limpio, para retirar el exceso de agua. Corta el tofu en cubitos pequeños de aproximadamente 1 cm. Coloca todos los ingredientes en un recipiente (excepto el tofu) y mezcla todo muy bien.

Añade el tofu y remueve para que todos los trocitos se impregnen de la salsa. Deja la mezcla en la nevera en el recipiente tapado con film transparente, al menos un par de horas, lo recomendable son unas 12 horas para que esté más sabroso.

Pon una cucharada de aceite de oliva virgen extra en una sartén y añade los daditos de tofu, deja que se dore por todos los lados, removiendo constantemente para que no se queme. Una vez esté doradito, estará listo para disfrutar. Como guarnición he utilizado Arroz blanco Mahatma con cilantro-limón y jazmín. ¡Buen Provecho!