Pizza masa de boniato mitad y mitad 🍕

Name: Pizza masa de boniato mitad y mitad 🍕
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gr boniato; 50 gr harina de trigo de espelta; 1 cucharadita aceite; Sal; 50 gr crema de soja; 25 gr pechuga de pavo; 30 gr champiñón laminado; Orégano; 30 gr tomate frito; 25 gr pechuga de pavo; 30 gr champiñón laminado; 1/2 cebolla; Orégano

🍽 La Cocina de Lily 🍽 @lacocinadelily

Madrid

Pizza masa de boniato mitad y mitad 🍕

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Guardada

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Ingredientes

40min

2 raciones

Masa
400 grboniato
50 grharina de trigo de espelta
1 cucharaditaaceite
Sal
Base 1ª mitad
50 grcrema de soja
25 grpechuga de pavo
30 grchampiñón laminado
Orégano
Base 2ª mitad
30 grtomate frito
25 grpechuga de pavo
30 grchampiñón laminado
1/2cebolla
Orégano

Guardada

Paso a paso

40min

1

Cocemos el boniato troceado al microondas durante 10 min.
2

Precalentamos el horno durante 10 min a 200º
Mientras sacamos el bonito y trituramos con n un tenedor hasta obtener un puré.
3

Le añadimos al boniato : la harina con la sal y el aceite.
Mezclamos muy bien.
4

Ponemos la mezcla en la bandeja del horno y esparcimos la masa hasta conseguir una masa redonda y uniforme.
5

Horneamos la masa durante 10 min.
Cuando esté lista la sacamos y le añadimos todos los ingredientes (comenzando primero por la salsa).
6

Una vez tenemos la pizza montada, añadimos orégano por encima y metemos en el horno durante 12 minutos.
7

Una vez lista sacamos del horno y partimos nuestra pizza.
8

Servimos y LISTO!