Torta de coco y arándanos
Cecilia Schmid @cecygold
Receta que compartió una amiga, pero ella los había hecho en versión muffins. Yo la revesione a torta y quedo genial...
Torta de coco y arándanos
Receta que compartió una amiga, pero ella los había hecho en versión muffins. Yo la revesione a torta y quedo genial...
Paso a paso
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En un recipiente colocamos la harina tamizada, el coco y el azúcar, agregamos la manteca cortada en cubos y mezclamos hasta que quede arenado.
- 2
Aparte batimos los huevos con la leche y la esencia. Agregamos a la preparación anterior y mezclamos todo, por último se incorporan los arándanos. Colocamos la mezcla en molde enmantecado y enharinado, llevamos al horno por 35' a 180 grados. Corroborar la cocción pinchando con un palillo o cuchillo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cecilia Schmid le encantará ver cómo quedó.
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