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Masa danesa y figuras
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Una foto de Masa danesa y figuras

Masa danesa y figuras

Jose Manuel Olivera Martinez
Jose Manuel Olivera Martinez @cook_28276187

#Danesa2

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Masa danesa y figuras

Jose Manuel Olivera Martinez
Jose Manuel Olivera Martinez @cook_28276187

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Ingredientes

1 hora y 30 minutos
5-7 raciones
  1. 500 grharina
  2. 75 grazúcar blanca
  3. 15 grlevadura seca
  4. 10 grcanela en polvo
  5. 15 mlvainilla
  6. 2huevos
  7. 20 mlleche
  8. 25 grmantequilla
  9. 50 grmargarina flex
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Paso a paso

1 hora y 30 minutos
  1. 1

    En un bol agregaremos los ingredientes secos y haremos un volcancito y agregaremos los huevos la vainilla y un poco de leche

    Foto del paso 1 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 1 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 1 de la receta: Masa danesa y figuras
  2. 2

    Integramos muy bien los ingredientes hasta tener tener una masa y agregaremos la mantequilla y lo incorparemos muy bien.

    Foto del paso 2 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 2 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 2 de la receta: Masa danesa y figuras
  3. 3

    Ya integrado bien la mantequilla llevaremos a reposar la masa hasta doblar si tamaño

    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 3 de la receta: Masa danesa y figuras
  4. 4

    Ponchamos la masa y con una raspa o un cuchillo haremos una cruz en medio y estiraremos la masa dejando el centro un poco grueso

    Foto del paso 4 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 4 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 4 de la receta: Masa danesa y figuras
  5. 5

    Ya estirada la masa en medio agregaremos el rectángulo de margarina flex y la envolveremos.

    Foto del paso 5 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 5 de la receta: Masa danesa y figuras
  6. 6

    Damos la vuelta y estiramis la masa con la ayuda de un rodillo y la doblaremos como en forma de tríptico, repetiremos esto otras dos veces.

    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 6 de la receta: Masa danesa y figuras
  7. 7

    Después de doblarla por últimavez la estiraremos y cortaremos nuestras figuras, en este caso haré cuernitos, cortare trinagulos.

    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 7 de la receta: Masa danesa y figuras
  8. 8

    Ya que tengamos los triángulos cortaremos un pedacito abajo y en medio agregaremos chocolate o mermelada, y lo enrollaremos.

    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 8 de la receta: Masa danesa y figuras
  9. 9

    Ya echas las figuritas las pondremos en una charola y las deharemos reposar hasta que doblen su tamaño

    Foto del paso 9 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 9 de la receta: Masa danesa y figuras
  10. 10

    Ya que doblaron su tamaña barnizamos con huevo y los llevaremos al horno por 30 minutos a 180°C y listo:3

    Foto del paso 10 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 10 de la receta: Masa danesa y figuras
    Foto del paso 10 de la receta: Masa danesa y figuras
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Manuel Olivera Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14790522
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Jose Manuel Olivera Martinez
Jose Manuel Olivera Martinez @cook_28276187
sábado, 27 de marzo de 2021 a las 10:50 PM
Estudiante de la UTVCO G-204
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