45. Ceker Super Pedas

Name: 45. Ceker Super Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 8 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 cabe merah besar; 5 cabe rawit merah; 4 buah kemiri sangrai; 1 buah tomat ukuran besar; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 5 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 ruas jahe geprek; 2 batang serai geprek; 5 sdm kecap manis; Secukupnya air hingga empuk

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

Ngawi

#PejuangGoldenApron3

Tantangan banget makan ini tapi anak-anak suka banget, pedas nikmatt

#PejuangGoldenApron3

Tantangan banget makan ini tapi anak-anak suka banget, pedas nikmatt

Lebih banyak

45. Ceker Super Pedas

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

Ngawi

#PejuangGoldenApron3

Tantangan banget makan ini tapi anak-anak suka banget, pedas nikmatt

#PejuangGoldenApron3

Tantangan banget makan ini tapi anak-anak suka banget, pedas nikmatt

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
6 siungbawang putih
10cabe merah besar
5cabe rawit merah
4 buahkemiri sangrai
1 buahtomat ukuran besar
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Bumbu Lain :
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 ruasjahe geprek
2 batangserai geprek
5 sdmkecap manis
Secukupnyaair hingga empuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris kasar bahan2 bumbu halus lalu masukkan ke food processor
2

Haluskan bumbu halus dengan food processor
3

Bersihkan ceker, lalu rebus hingga mendidih beberapa saat. Angkat dan buang airnya.
4

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk, daun salam, jahe geprek juga serai. Aduk sampai bumbu matang
5

Masukkan ceker yang telah direbus, aduk rata. Tambahkan kecap manis
6

Tambahkan air hingga ceker terendam. Masak terus hingga ceker empuk sambil dites rasanya. Tambahkan garam dan gula hingga pas rasanya. Tutup wajan, sesekali diaduk hingga air menyusut dan ceker melunak. Angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Erni Puspaningrum @ernie_puspa

pada 04 April 2021 22.55

Ngawi

IG : @erni_mrs.purnomoWorking mom, suka nyari resep2 yang gampang dan cepat tapi enak..disini bagaikan surganya resep rumahan dan mnemukan banyaaak org hebat dlm masak2..^_^

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya