Calzone Vegetariano

Name: Calzone Vegetariano
Yield: 1 Ración
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 Morrón Rojo; 1/2 Morrón Verde; 1/2 Morrón Amarillo; 1 Diente Ajo; 8 Hojas Espinaca; 1/2 Zapallito; 1/2 Cebolla morada; 100 grs Muzzarella en trozo; 1/2 Tomate; 1 cda Casancrem Light; 1 Huevo; c/n Semillas de Chía y Sésamo; Condimentos a gusto; 1 Taza Harina Integral; 1/3 Aceite; 1 Huevo; 1 cdita Polvo de Hornear; 1/2 taza Leche descremada

Lore @Lore1307

Calzone Vegetariano

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 hora

1 Ración

Relleno
1/2Morrón Rojo
1/2Morrón Verde
1/2Morrón Amarillo
1 DienteAjo
8 HojasEspinaca
1/2Zapallito
1/2Cebolla morada
100 grsMuzzarella en trozo
1/2Tomate
1 cdaCasancrem Light
1Huevo
c/nSemillas de Chía y Sésamo
Condimentos a gusto
Masa
1 TazaHarina Integral
1/3Aceite
1Huevo
1 cditaPolvo de Hornear
1/2 tazaLeche descremada

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Para la masa: En un bol poner la taza de harina y el polvo de hornear. Mezclar.
2

En el micro, entibiar la leche, sacar, agregar el aceite y el huevo.
3

Unir todo, formar la masa. Si queda pegajosah agregar Harina.
4

Amasar con un palote y poner en una fuente.
5

Para el relleno: Llevar al Wok y sofritar los morrones, cebolla, zapallito y ajo.
El Tomate lo ponemos crudo en el Relleno.
6

Espolvorear por arriba las semillas de chía y sésamo.
7

Llevar al horno prelacalentado, cocinar 30' y servir.
8

Cuando lo anterior esté doradito, agregar las hojas de espinaca.
Condimentar a gusto.
9

Dejar que se cocine todo y apagar el fuego.
Agregar los cubos de muzzarella y la cucharada de Casancrem. Revolver.
10

Al medio de la masa, agregar el relleno, cerrar y pintar con huevo.