Batimos los huevos con el azúcar bien integrado..

Incorporas la leche y la harina.. y batis hasta que te quede la consistencia no tan líquida, ni tan firme..

Y en un sartén pones aceite o grasa.. una vez bien caliente incorporas con una cuchara la mezcla..

Cuando vas sacando del sartén.. los pasas por azúcar.. es opcional!..