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Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
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Una foto de Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto

Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

Las sardinas son un tesoro para la salud y también para el paladar... son ricas en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo pero que “el cuerpo no puede producir por sí solo, de tal manera que los debe obtener de los alimentos”, Son también ricas en fósforo, selenio, yodo, hierro y magnesio... Y además, su aporte proteico es de alto valor biológico, por lo que son un plato más que recomendable si queremos llevar una dieta equilibrada y sabrosa.

Las sardinas son un tesoro para la salud y también para el paladar... son ricas en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo pero que “el cuerpo no puede producir por sí solo, de tal manera que los debe obtener de los alimentos”, Son también ricas en fósforo, selenio, yodo, hierro y magnesio... Y además, su aporte proteico es de alto valor biológico, por lo que son un plato más que recomendable si queremos llevar una dieta equilibrada y sabrosa.

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Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto

Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
Orlando, Florida, Estados Unidos

Las sardinas son un tesoro para la salud y también para el paladar... son ricas en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo pero que “el cuerpo no puede producir por sí solo, de tal manera que los debe obtener de los alimentos”, Son también ricas en fósforo, selenio, yodo, hierro y magnesio... Y además, su aporte proteico es de alto valor biológico, por lo que son un plato más que recomendable si queremos llevar una dieta equilibrada y sabrosa.

Las sardinas son un tesoro para la salud y también para el paladar... son ricas en ácidos grasos omega-3, elementos esenciales para el buen funcionamiento del organismo pero que “el cuerpo no puede producir por sí solo, de tal manera que los debe obtener de los alimentos”, Son también ricas en fósforo, selenio, yodo, hierro y magnesio... Y además, su aporte proteico es de alto valor biológico, por lo que son un plato más que recomendable si queremos llevar una dieta equilibrada y sabrosa.

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Ingredientes

  • 400 grsfiletes de sardina ! (si no consigues en tu pescadería puedes prepararlos tú mism@,, en casa quitándole la cabeza, cola y espinazo)
  • 1 tazavinagre de arroz, de kéfir, o de manzana (yo usé 1/2 de arroz y 1/2 de kéfir)
  • 1/2 tazaagua
  • 2 hojaslaurel
  • 10ajos machacados
  • 2 cucharadassal marina
  • 1 ramacilantro
  • 1 cucharadaaceite de oliva
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Paso a paso

  1. 1

    Quitarle la piel a los filetes de sardina uno por uno (es un trabajo minucioso, pero vale la pena)

    Foto del paso 1 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
    Foto del paso 1 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
    Foto del paso 1 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
  2. 2

    Una vez que le quitas la piel, remojar los filetes en abundante hielo y agua Por 30 minutos, para blanquearlos, luego colarlos y escurrir.

    Foto del paso 2 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
    Foto del paso 2 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
  3. 3

    Preparar en un envase de vidrio con tapa, los ingredientes líquidos, los ajos machacados, el cilantro las hojas de laurel y la sal,

    Foto del paso 3 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
    Foto del paso 3 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
    Foto del paso 3 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
  4. 4

    Batir los ingredientes que agregaste en el frasco para disolver la sal, y saborizar bien la mezcla, para procede a introducir los filetes escurridos uno por uno.. poco a poco.

    Foto del paso 4 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
    Foto del paso 4 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
  5. 5

    Tapar bien y refrigerar por lo menos 12 horas, para consumirlos... les puedo decir que son una delicia 🥳🤪
    Yo los como con casabe, y tomate.

    Foto del paso 5 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
    Foto del paso 5 de la receta: Sardinas a la vinagreta 😎 Estilo Boquerones 😋 ñumi ñumi 🥳 #keto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Moreno de Suarez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/14833343
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Eddy Moreno de Suarez
Eddy Moreno de Suarez @eddytenutre
miércoles, 07 de abril de 2021 a las 01:32 PM
Orlando, Florida, Estados Unidos
Venezolana 🇻🇪 Apasionada por la comida natural, Fitness, (procesados solo lo necesario) Soy Nutricionista UCV🙏🏻 y Especialista en Nutrición, Gastronomía y Salud, graduada en la Sociedad Argentina de Nutrición Clínica.IG: @eddytenutreDictó talleres Online:Comida saludable yHarinas Alternativas
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Sardina Vinagreta Boquerón Keto

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