Fideos fritos yakisoba de gambas
Este plato al estilo japonés siempre nos entusiasma en casa. Esta vez los he cocinado con gambas y quedan espectaculares! 😍
📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.
📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.
✅ Si te animas a cocinar estos fideos fritos Yakisoba, déjame foto de 📸 Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo!
Fideos fritos yakisoba de gambas
Este plato al estilo japonés siempre nos entusiasma en casa. Esta vez los he cocinado con gambas y quedan espectaculares! 😍
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos la salsa Yakisoba, poniendo todos sus ingredientes en un cazo, lo llevamos a un fuego medio sin parar de remover y reducimos hasta que quede un poco espesa. Reservamos.
- 2
Cortamos en juliana todas las verduras, como si fueran tiras delgadas. La cebolleta la dejamos en rodajas.
- 3
Ponemos 3 cucharadas de aceite de sésamo en una sartén y cuando esté caliente, freímos las gambas peladas junto al diente de ajo picado. Sólo vamos a marcar un poco las gambas. Ponemos 3 cucharadas de salsa de soja y salteamos 2 minutos más. Reservamos en una fuente.
- 4
Vamos a ir cociendo los fideos, ponemos abundante agua a hervir en una olla con una pizca de sal. Cuando rompa a hervir, introducimos los fideos y dejamos el tiempo indicado por el fabricante. Cuando se cuezan, los escurrimos, los reservamos en un bol con un chorrito de aceite de sésamo para que no se apelmacen.
- 5
Ponemos otras 2 cucharadas de aceite en la sartén y sofreímos la cebolla... cuando esté transparente añadimos el pimiento, la zanahoria y por último la col.
- 6
Añadimos las gambas, los brotes de soja, una pizca de sal y pimienta, la mitad de la salsa Yakisoba, mezclamos y rehogamos un par de minutos.
- 7
Agregamos los fideos cocidos, junto a la salsa Yakisoba que nos quedaba, mezclaremos y dejamos a fuego bajo unos 3 minutos.
- 8
Sirve los fideos espolvoreando por encima unos copos de alga nori y con unas semillas de sésamo.
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Comentarios (12)
Como punto a mejorar, diría que yo sí que preparé la salsa antes del taller, así que estuve media hora esperando a que la hicierais para poder empezar :( si se va a hacer en el taller, encuentro tonto que se pida llevarla hecha, porque entonces se pierde tiempo, y algunas personas tenemos que hacer un esfuerzo para encontrar ese huequito en nuestro tiempo para poder hacer este maravilloso curso!
Como he dicho me encantó, sin duda repetiré, mil gracias!