Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar en trozos pequeños el salmón, agregar limón y reservar.
- 2
Picar la cebolla en pluma, los pimentones en cuadritos y reservar.
- 3
Agregar la cebolla y los pimentones al bowl del salmón, reservar.
- 4
En la juguera agregar un poquito de agua, hielo, tallo de apio, sal, jugo de limón y jengibre (yo usé en polvo). Licuar y pasar por un colador al agregar al bowl del salmón.
- 5
Para terminar agregar el cilantro, jugo de limón a gusto, sal a gusto, mezclar y dejar reposar toda la noche.
- 6
Finalmente mezclar, comprobar el sazón, y servir 😄, agregar palta en trocitos pequeños y en mi caso lo serví con unas tostaditas (que están en mis recetas).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer le encantará ver cómo quedó.
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