Tarta nata con nueces y tocino de cielo

Name: Tarta nata con nueces y tocino de cielo
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 165 g azúcar; 3 cucharadas mantequilla fundida; 165 g harina de repostería; 600 ml nata para montar y nueces cortaditas; 120 g azúcar; 100 g azúcar; 100 ml agua; Licor que más guste; Nueces; Nata; Almendritas

espe88 @espe888

Sevilla, Andalucía, España

Tarta nata con nueces y tocino de cielo

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Sevilla, Andalucía, España

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Ingredientes

2 dias

6-8 raciones

Bizcocho:
4huevos
165 gazúcar
3 cucharadasmantequilla fundida
165 gharina de repostería
Relleno:
600 mlnata para montar y nueces cortaditas
120 gazúcar
Almíbar:
100 gazúcar
100 mlagua
Licor que más guste
Adorno:
Nueces
Nata
Almendritas

Guardada

Paso a paso

2 dias

1

Se hace el tocino con el molde que se utilice para la tarta y se reserva hasta el día siguiente en la nevera
2

Para el bizcocho mezclar los huevos mantequilla y azúcar hasta blanquear, luego tamizar la harina
3

Precalentar horno a 180 gr, después hornear casi 30 minutos y dejar enfriar
4

Montar la tarta, cortar el bizcocho echar almíbar por capas e ir rellenando con la nata montada y nueces
5

Cubrir la tarta con nata, poner el tocino encima y las almendrillas alrededor y decorar al gusto