Pancitos Chips los famosos en todos los cumples

Name: Pancitos Chips los famosos en todos los cumples
Yield: 12 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina 0000; 500 cc leche; 50 g levadura fresca; 2 huevos grandes; 15 cucharadas azúcar; 100 gramos Mateca; 1 cucharada Miel; 1 pisca sal

Noe Lionel Emma Rodriguezz @NoeCocinaenpandemia

Esta receta esbun poco mía y otro poco sacada de las redes!!!
La amolde a mi manera y a mi bolsillo ..
UN TIPS QUE YO APLICÓ PARA QUE ME SALGA Súper ESPONJOSO...
ES PONER EN EL HORNO UN RECIPIENTE CON AGUA HIRVIENDO PARA QUE LARGUE VAPOR ...

Pancitos Chips los famosos en todos los cumples

Noe Lionel Emma Rodriguezz @NoeCocinaenpandemia

Guardada

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Ingredientes

1 h y 20 min

12 personas

1 kgharina 0000
500 ccleche
50 glevadura fresca
2huevos grandes
15 cucharadasazúcar
100 gramosMateca
1 cucharadaMiel
1 piscasal

Guardada

Paso a paso

1 h y 20 min

1

Colocar harina en un bols o sobre la mesada y poner la pizca de sal.mezclar bien eso
2

Hacer un volcán en la harina y colocar la levadura, los huevos, el azúcar, la miel y la leche.
3

Empezar a amasar!!
La masa esta es súper livianita y fácil de trabajar.. cuando ya esta formado el bollo agregar la manteca y amasar.hasta que quede una masa lisa.
4

Colocar la masa en el bols taoar y dejar reposar por 20 minutos
5

Una vez que la masa descanso!!!
Comenzar a hacer bollitos con formita de chips masomenos que pesen entre 35 y 40 gramos cada uno y poner en una placa.pintan con huevo labparte de arriba así quedan doraditos.. una vez que duplican el tamaño colocar en el horno precalentado a 180 o 200
6

Luego cocinar por 10 minutos masonens es depensiendo del horano que cada uno tenga.