En un recipiente colocar las claras de huevo y los condimentos elegidos y batir para mezclar.

En otro recipiente que tenga tapa, colocar las patas de pollo y volcarle encima la preparación anterior.

Colocar la tapa, sacudir el recipiente para que las patas se embeban en la preparación.

Abrir el recipiente, colocarle la avena y repetir la operación con la tapa puesta para que la avena se pegue en las patas.

Llevar a horno precalentado a 190 grados durante 40 min aproximadamente. Servir con tu guarnición preferida.