No pollo frito...Sí los delirios del mariscal (Jorge)
Jorge-Georg @cook_Georg1
Nada tannnn, especial... de no ser Por Crucis, una de las tres mejores bandas Argentinas, junto con Manal y Aquelarre
No pollo frito...Sí los delirios del mariscal (Jorge)
Nada tannnn, especial... de no ser Por Crucis, una de las tres mejores bandas Argentinas, junto con Manal y Aquelarre
Paso a paso
- 1
Cortamos en semicirculos de 5, 12mm de espesor a las cebollas y las freímos a fuego lenteja durante 7 min, con tres revolvidas cada 3 min., luego agregamos al agua salada las pencas del coliflor, 3 min más tarde al coliflor y dos min. después al zucchini, a todo esto instantes antes habíamos agregado los chuirrascos higososss y bajado a estos hasta el fondo del sartén, siempre a fuego bajo o mínimo, después de 5 min los damos vuelta
- 2
Pasado, apagamos los fuegos, volvemos a tapar como siempre cuando no fotografiamos.
- 3
Aura ponemos la salsa asiática, el ketchup y la mayonesa...............
- 4
Revolvemos bien y no queamos conformes, con el picorrrr, así que sambal olekeamos, revolvemos y quedamos conformes después de probar...........
- 5
Acá muestro los pertrechos para la salsa Ioniq (nada que ver con la Golf) y a Maja morfando un poco de hígado...........La comida fue para tres ya que tuve la visita de Paul, un ex compañero de trabajo, y me olvide de fotografiar los platos..........Solo sobró un chiquitín de coliflor y dos rodajas de zuqui.......
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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