Pan integral
Lo mejor de lo mejor !
Paso a paso
- 1
Preparan la levadura
(En un bowl pequeño poner la levadura y disolver con un poco de agua tibia, agregar 1 cucharada de harina y 1 cucharadita de azúcar integrar todo y dejar reposar 10 o 15 minutos) - 2
Por otro lado en un bowl más grande colocar la harina integral y hacer un hueco en el centro, agregar la sal por los costados y el aceite en el medio con la levadura ya activada
- 3
Integrar todo de a poco con el agua tibia y amasar... Tiene que quedar una masa lisa, amasar bastante...
Dejar reposar tapada unos 40 minutos - 4
Luego de ese tiempo dividir la masa en 2 partes iguales para hacer dos panes grandes. O como quieran hacerlos.
- 5
Dejar leudando hasta que dupliquen su volumen, pintar con huevo si les gustan doraditos y unas semillas por arriba.
Cocinar hasta que doren - 6
Corroborar que este cocido dándolo vuelta y si suena hueco ya está jajaja.
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