Nuggets de Pollo y queso

Name: Nuggets de Pollo y queso
Yield: 4/5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg Pechuga Picada; 175 Gr queso Philadelphia; al gusto Queso rallado; Pan rallado (yo lo uso con ajo y perejil); 2 Huevos (para el rebozado); Aceite de oliva para freír

M Mar Ortuño Saenz @Mmarortu82

Nuggets de Pollo y queso

M Mar Ortuño Saenz @Mmarortu82

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Ingredientes

20minutos

4/5 personas

1/2 kgPechuga Picada
175 Grqueso Philadelphia
al gustoQueso rallado
Pan rallado (yo lo uso con ajo y perejil)
2Huevos (para el rebozado)
Aceite de oliva para freír

Guardada

Paso a paso

20minutos

1

Mezclar las pechugas picadas con el queso philadelphia y el queso rallado con las manos
2

Añadir a la masa un poco de pan rallado para darle un poco más de consistencia a la masa cuando se fría
3

Hacer bolitas con la mano y chafarlas un poco (chafadas pero que se queden un poco gorditos para que estén más jugosos)
4

Pasar por el huevo y rebozar con el pan rallado o en kikos picados que también queda muy crujiente
5

Dejar reposar en la nevera 15 minutos
6

Freír en aceite de oliva.